Krevety v panko strúhanke, mango chutney, šalát s baby špenátom

1,2,3,7

Tatársky biftek „Fabrica” zo sviečkovice s údeným vaječným žĺtkom, zeleninou a hriankami

1,3,9,10,11

Ravioli s kačacou pečienkou, pažítkou a hnedým maslom

1,3,7

Slepačí vývar s domácimi cestovinami, julienne zeleninou a pečeňovými guľkami

1,3,7,9

Polievka podľa dennej ponuky

Autentické talianske rizoto so sviečkovicou, hríbom smrekovým a parmezánom

7,10

Cviklové rizoto s ricottou a parmezánom

7,8

Kurací steak s parmskou šunkou, šalviou, pečeným cesnakom a špenátovo-zemiakovým pyré

7

Bravčová panenka v bylinkovej kruste.s lesnými hubami, serrano šunkou a opekanými zemiakovými šúľancami

1,3,7,10

Grilované kačacie prsia s variáciami z batáty a černicou

7,10

Smotanovo-syrové gnocchi s hráškom a parmezánom

1,3,7

Tagliatelle s krevetami, paradajkami a parmezánom

1,2,3,7

Hovädzí burger FABRICA 22 s hranolčekmi, syrom Cheddar, slaninkou, cibuľovým džemom na whisky a majonézovým kapustovým šalátom

+ alebo s batátovými hranolčekmi +0,70 € (1,3,7,9,11)

Tiramisu pohár

1,3,7

Šomlovské halušky s „crumble”

1,3,8

Dezerty podla aktuálnej ponuky