Rákfalatkák panko morzsában, mango chutney, baby spenót saláta

1,2,3,7

Fabrica Bélszíntatár füstölt tojássárgájával, kerti zöldségekkel és pirítóssal*

1,3,9,10,11

Kacsamájas ravioli snidlinggel, barna vajja

1,3,7

Tanyasi tyúkhúsleves, házi tésztával, julienne zöldségekkel, csibemájas zsemletöltelékkel

1,3,7,9

Napi leves

-

Autentikus olasz rizottó vargányával, bélszínnel és parmezánnal

7,10

Céklás ricottás rizottó, parmezánnal

7,8

Csirkemell steak pármai sonkával, zsályával, sült fokhagymával, spenótos burgonyapürével

7

Sertés szűzérme zöldfűszeres kéregben, erdei gombákkal, serrano sonkával, pirított burgonyanudlival

1,3,7,10

Kacsamell édesburgonya variációkkal, szederrel

7,10

Zöldborsós tejszínes sajtos gnocchi

1,3,7

Paradicsomos rákhúsos tagliatelle parmezánnal

1,2,3,7

Fabrica 22 marhaburger hasábburgonyával / vagy batáta hasábburgonyával, cheddar sajttal, szalonnával, whiskys hagymalekvárral és majonézes káposztasalátáva

+ vagy batáta hasábburgonyával +0,70 € (1,3,7,9,11)

Tiramisu pohár

1,3,7

Somlói galuska ropogós „crumbleval”

1,3,8

Desszertek aktuális kínálat szerint